3
Nebíčko v papuľke Dedina roka 2013
JankoHrasko.sk • slovenský folklór • rádio • televízia
Recepty  >  Kifle
Kifle

Ohodnoť článok hráškami


(5/10 hráškov, hlasovali 2 )

Renáta Hrašková (krsna)

krsna Som tá, ktorej prebehnú zimomriavky pri tónoch fujary, ktorej stečie slza pri štátnej hymne a ktorej sa srdco rozbúcha, keď sa ukážu tatranské štíty.

Kifle

31. 07. 2012
Niečo voňavé z dolnozemskej kuchyne ...

Prísady

1/2l mlieka, 1 kvások, 1 vajce, 2 lyž.cukru, 1 lyž.soli, 1 lyž.octu, 2 lyž.bravčovej masti, 1 kg múky. Na potretie - 1 vajce, soľ, rasca

Čas prípravy

..........

Príprava

 Z mlieka, cukru a droždia pripravíme kvások, ktorý necháme vykysnúť. Do preosiatej múky primiešame soľ, vajce, ocot, masť a kvások a vypracujeme cesto, ktoré necháme vykysnúť na teplom mieste. Potom cesto preložíme na pomúčenú dosku a nakrájame 36-42 kúskov, ktoré vyvaľkáme a potrieme roztopenou masťou.  Zvinieme kifle (rožky) a vkladáme na pomastený  plech a necháme ešte vykysnúť. Potom potrieme vajcom, posypeme soľou a rascou. Pečieme vo vyhriatej rúre na 220 C. Upečené znova potrieme roztopenou masťou,  podávame horúce, hoci sú dobré aj na 2-3 deň.

 

Recept od Anky Zolnajovej

Pridaj komentár

Vypočujte si rádio pomocou Real playeru Vypočujte si rádio pomocou Winampu Vypočujte si rádio pomocou WMP Vypočujte si rádio pomocou Webového prehrávača Nalaďte si rádio

jankohrasko Počúvate reláciu:

Noc s folklórom

Moderuje: jankohrasko

viac ... Nalaďte si televíziu

Naladte si Folklor TV

Zapojte sa a vyhrajte

Cesnaková súťaž

Cesnaková súťaž

Termín ukončenia: 25. 11. 2014
Dedinské páračky

Dedinské páračky

Termín ukončenia: 26. 11. 2014